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2018公卫执业医师模拟试题4

上传时间:2018-01-18 09:23:19 来源:网络 阅读: 下载: 收藏 已收藏

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  1.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是

  A.硒

  B.铁

  C.锌

  D.铜

  E.钙

  2.膳食中,抑制叶酸吸收的因素为

  A.维生素 C

  B.葡萄糖

  C.锌

  D.氨基酸

  E.以上都是

  3.谷类食品中保留哪部分易引起食物变质

  A.胚乳

  B.皮层

  C.吸收层

  D.胚

  E.糊粉层

  4.与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多,但除外

  A.缺碘性甲状腺肿

  B.骨软化症

  C.骨质疏松

  D.肥胖

  E.佝偻病

  5.凡以食物作为来源或媒介而传播的疾病总称为

  A.食物中毒

  B.肠道传染病

  C.人畜共患疾病

  D.肠源性病毒感染

  E.食源性疾病