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　　一、A1

　　1、在下列氨基酸中碱性氨基酸是

　　A、丝氨酸

　　B、赖氨酸

　　C、谷氨酸

　　D、酪氨酸

　　E、苏氨酸

　　2、蛋白质分子中不存在的氨基酸是

　　A、半胱氨酸

　　B、赖氨酸

　　C、鸟氨酸

　　D、脯氨酸

　　E、组氨酸

　　3、在下列寡肽和多肽中，生物活性肽是

　　A、胰岛素

　　B、谷胱甘肽

　　C、短杆菌素S

　　D、血红素

　　E、促胃液素

　　4、在下列氨基酸中疏水性氨基酸是

　　A、组氨酸

　　B、赖氨酸

　　C、谷氨酸

　　D、半胱氨酸

　　E、丙氨酸

　　5、参与胶原合成后修饰的维生素是

　　A、维生素B1

　　B、维生素C

　　C、维生素B6

　　D、维生素D

　　E、维生素A